Barracuda entier

Le Thiof (merou blanc) est le roi des poissons ivoiriens. Chair ferme et savoureuse, ideal pour les grillades. Peche artisanale du jour.

Dorade rose fraiche, chair delicate et fine. Parfaite grillee, au four ou en sauce. Peche du matin.

Le capitaine est un poisson noble a la chair blanche et delicate. Tres prise pour les grandes occasions.

Sole fraiche entiere, chair fine et fondante. Le choix des chefs pour une cuisine raffinee.